Descrizione:
Dolce artigianale da forno con canditi d’ananas e albicocca ricoperto di glassa e pistacchi, incarto a mano.
Ingredienti scelti e selezionati esclusivamente dalla produzione isolana come zucchero, vaniglia, miele di agrumi, nocciole, stimolano il palato con inaspettate combinazioni di sapori e profumi.
Una lenta e graduale lievitazione, che giunge naturalmente a compimento nell’arco di trentasei ore, garantisce qualità e fragranza ai prodotti da forno, nel pieno rispetto delle tradizioni dolciarie madonite.

Ingredienti:
Farina di grano tenero, cubetti di ananas e albicocche canditi (19%) (ananas (25%), albicocche (25%), sciroppo di glucosio-fruttosio, saccarosio correttore di acidità: acido citrico), glassa alle mandorle (12%) (albume da uova fresche di galline allevate a terra, zucchero, farina di riso, farina di mandorle, amido modificato, pasta di pistacchio, aromi), burro, zucchero, uova fresche di galline allevate a terra, tuorlo da uova fresche di galline allevate a terra, lievito naturale (contiene farina di grano), zucchero in granella (3%), pistacchio (Pistacia vera) (2%), granuli di albicocca e ananas (1%) (frutta (purea di albicocca (15%), purea di mela, succo di ananas (12%)), zucchero, sciroppo di fruttosio, farina di riso, burro di cacao, agenti gelificanti: pectina, acidificanti: acido citrico, fibra di agrumi, correttori di acidità: citrato di potassio, aromi naturali), miele di Sicilia, sciroppo di zucchero invertito, emulsionante: mono e digliceridi degli acidi grassi, “vino Marsala DOP”, burro di cacao, latte scremato in polvere, sale, aroma naturale di vaniglia.
Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio, soia e lupino.

Vallri Nutrizionali:
Valore energetico
1649 Kj - 393 kcal
Grassi
16,0 g
di cui grassi saturi
8,5 g
Carboidrati
56,0 g
di cui zuccheri
40,0 g
Proteine
6,7 g
Sale
0,30 g
Valori Medi su 100g