Dolfin, azienda dolciaria nata nel 1914, produce e commercializza in tutto il territorio nazionale e all'estero prodotti in cioccolato per la campagna natalizia e uova in cioccolato per la campagna pasquale. 

La storia di Dolfin inizia nel lontano 1914, con la produzione artigianale di caramelle. Il passo successivo è la produzione di confetti e cannellina e la commercializzazione dei prodotti tipici siciliani a diffusione nazionale.

Dolfin assume valenza industriale nel 1948 con l'automatizzazione dei processi produttivi. Nel 1964 viene costruito un nuovo stabilimento per la produzione di cioccolata, ed in particolare delle uova di cioccolato. Proprio per la qualità delle uova di cioccolato.