Sono bevande dal gusto gradevole, salutare, non contengono sostanze eccitanti quali la teina o la caffeina e sono quindi adatte a tutti e degustabili a qualunque ora.
La base di questi infusi è quasi sempre composta dai fiori dell’Ibisco, forse meglio conosciuti con il nome di karkadè,
che generano una bevanda dissetante, ricca di vitamina C e che ha la proprietà di accrescere le difese dell’organismo,
prevenire gli stati influenzali e le malattie da raffreddamento; ha inoltre effetto digestivo e diuretico.