Il Vassoio è un contenitore piatto utilizzato nella cucina e adoperato per portare cibarie o oggetti.
Di varie forme, ovale tondo o rettangolare, è dotato di un bordo in rilievo che serve a non far scivolare quanto è contenuto.
Ha molteplici funzioni:
portare una serie di pezzi piccoli, altrimenti non trasportabili con le mani in ugual numero,
proteggere le mani nel trasporto da scottature in caso di cibi o bevande calde,
costituire una barriera igienica fra i cibi contenuti o portati e i piani di appoggio e le mani.

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